近期我市猪肉价格动态

近期我市生猪价格反弹,带动猪肉零售价格上涨,但略低于去年同期。

自去年11月下旬开始,生猪出场价格明显回升。去年11月23日起,全市生猪监测点出场均价从15.68元/斤逐步回升,到1月20日升至19.33元/斤,累计上涨23.28%,比去年同期低2.77%。

今年元旦至20日,我市每日生猪屠宰量基本稳定在14000头左右,比去年同期高18.59%,猪肉消费市场的需求维持在较高水平。

受此影响,猪肉零售价格自去年11月下旬开始,止跌回升。至1月20日,零售市场精瘦肉、有皮上肉、排骨零售均价分别达到69.25元/公斤、58.19元/公斤、81.38元/公斤,比去年11月23日分别回升4.92%、4.26%、3.34%,比去年同期分别低8.44%、7.72%、3.62%,但仍处相对高位。