广州市2019年1-9月粮油流通简况 | 广州市发展和改革委员会网站

今年1－9月，我市坚持稳中求进工作总基调，经济发展实现稳中有进，粮油市场货源充足，供应平稳。呈现出“粮食市场成交活跃，油脂市场行情略显偏弱，库存双增”的态势。

一、粮食收入量965．7万吨，支出量960．3万吨，同比分别增加3．2％和1．0％，各主要粮食品种走势不一

（一）储备粮轮换力度较大，拉动小麦、稻谷成交走强。今年以来，受我市企业新中标省级储备以及市、区级储备粮轮换节奏加快等因素影响，储备粮收入量和支出量比去年同期增加了22．3％和9．2％，储备粮轮换业务进一步活跃了小麦和稻谷的商品粮市场交易，综合拉动小麦和稻谷的收支量较快增长。1－9月，全市小麦的收入量和支出量分别为195．6万吨和194．0万吨，同比分别增长90．5％和82．8％；稻谷的收入量和支出量分别为66．6万吨和71．9万吨，同比分别增长58．2％和50．1％。

（二）玉米需求回暖，市场成交量稳中有增。去年，受非洲猪瘟疫情影响，生猪养殖规模下滑，玉米的饲用需求有所下降。今年以来，随着猪肉价格的持续上升，国家层面出台了一系列的政策措施稳定和提高生猪养殖规模，拉动饲用玉米需求回升，我市企业积极参与玉米市场购销活动，使全市玉米交易量有所增加。1－9月，全市玉米的收入量和支出量分别为209．4万吨和213．8万吨，同比增加6．2％和13．2％。

（三）大米需求平稳，市场成交量保持稳定。今年稻谷最低收购价维持不变，市场缺乏炒作预期，再加上市场上大米供给较为充裕，市场需求又相对平稳，使得整个大米市场表现稳定。1－9月，全市大米的收入量和支出量分别为194．9万吨和200万吨，同比微增1．1％和持平。

（四）方便面加工持续冷清，面粉市场陷入低迷。受方便面需求减弱、加工原料价格上涨等因素影响，我市方便面生产企业调整了经营策略，通过委托外地企业加工的方式规避经营风险，导致我市方便面加工量持续下跌，作为主要生产原料的面粉使用量也随之下降。1－9月，我市面粉的收入量和支出量为24万吨和24．9万吨，降幅分别为20．3％和17．8％。

（五）大豆压榨业务仍未恢复，市场成交量维持低位。去年上半年，中美贸易争议初发阶段，我市大豆榨油业务虽受影响有所下降，但仍维持短期生产。今年以来，中美经贸摩擦持续，美豆进口量大幅下滑，我市大豆压榨企业自营压榨业务仍处于停滞状态，虽有少量代加工业务支撑，但仍无法扭转大豆市场成交量大幅下滑的状况。1－9月，全市大豆收入量和支出量分别为8．9万吨和6．9万吨，同比下降90％和92．3％。

二、油脂收入量为299．7万吨，支出量302．1万吨，同比微跌3．7％和4．0％，各油脂品种成交分化明显

（一）花生油、菜籽油、调和油市场需求旺盛，成交量不同程度增加。花生油、菜籽油、调和油作为我市居民油脂消费的主要品种，在消费需求提振下，该三个品种的市场成交量均比上年同期有所增加。其中，花生油的收入量和支出量分别为17．6万吨和18．1万吨，同比增加20．5％和20．7％；菜籽油的收入量和支出量分别为9．4万吨和9．0万吨，同比增加44．6％和36．4％；调和油的收入量和支出量分别为32．8万吨和34．6万吨，同比增加9．0％和14．2％。

（二）大豆油和棕榈油受加工业务影响，成交量有所下跌。今年以来，中美经贸摩擦持续，我市大豆榨油业务尚未完全恢复，大豆榨油产量同比大幅下降，导致进入市场流通的豆油数量出现一定程度的减少。1－9月全市豆油的收入量和支出量分别为64．2万吨和65．3万吨，同比下降15．4％和11．4％。棕榈油需求平淡，导致其收支均有小幅下跌。1－9月全市棕榈油收入量和支出量分别为139．3万吨和138．3万吨，同比下降6．2％和9．7％。

三、粮油库存稳中趋增，增幅分别为2．3％和12．4％，为粮油市场平稳运行提供了保障

（一）粮食库存小幅增加，市、区级储备粮库存基本稳定。截至9月末，我市粮食库存量为208．5万吨，比去年同期小幅增加2．3％。市、区级政府储备粮库存保持稳定，与上年同期基本持平，为全市粮食市场平稳运行提供了重要的物质保障。

（二）商品油脂库存增加，带动全市油脂库存增加。截至9月末，我市油脂库存为13．6万吨，同比增加12．4％。其中企业的商品油脂库存同比增加13．8％，政府储备油库存总体稳定。