广州市2018年1月份粮油流通统计信息 | 广州市发展和改革委员会网站

1月份，我市粮油市场行情分化，粮食市场运行偏弱，而油脂市场稳中趋强，库存均有不同程度下降。一、粮食市场收支存量均有所回落。2018年新年伊始，全市年度的储备粮轮换任务尚未开始，只有少部分跨年轮换任务仍在进行，使本月储备粮收入量和支出量环比分别下降51％和15．4％，直接导致小麦和稻谷的收入量和支出量大幅下降近六成。此外，由于节前畜禽养殖高峰已过，饲料需求下滑，饲料用粮量减少，导致玉米和大豆的支出量下降均超过两成。至于成品粮方面，由于节前居民对成品粮油的需求走强，使大米和面粉的市场成交趋于活跃，其支出量环比分别增加了19．3％和2．6％。因粮食市场需求下滑，企业补库积极性不高，导致本月粮食库存环比小幅下降1．9％，库存总量约为212万吨。二、油脂市场成交走强，库存回落。临近春节，居民和餐饮企业的备货采购意愿增强，再加上节前食品加工用油需求转旺，综合带动全市油脂市场走强，其收入量和支出量环比分别增加了4．1％和1．2％。其中，菜籽油的收入量和支出量分别为0．8万吨和0．7万吨，环比分别增加33．3％和持平；花生油的收入量和支出量分别为2．4万吨和2．5万吨，环比分别持平和增加4．2％；大豆油的收入量和支出量分别为11．7万吨和12．1万吨，环比分别增加4．5％和下降2．4％；棕榈油的收入量和支出量分别为18万吨和18．5万吨，环比分别增加9．8％和3．9％；调和油的收入量和支出量分别为3．4万吨和3．5万吨，环比分别下降8．1％和5．4％。由于油脂支出量大于收入量，使1月末全市油脂库存环比下降9．7％，库存总量为14万吨。