11月份，随着假日影响消退，我市粮油行业的生产消费步入正常轨道，市场成交量稳步回升。一、粮食市场表现活跃。分品种看，大豆本月进口量环比大增近五成，供应充裕促使大豆压榨企业加快了生产节奏，全市大豆收入量和支出量分别达到27．4万吨和31．3万吨，环比分别增加43．5％和99．4％。小麦、稻谷和大米在消费需求转强以及储备粮入库需求增加等因素影响下，收支量稳中有增，其中小麦的收入量和支出量均为16．1万吨，环比分别增加15．0％和24．8％；稻谷的收入量和支出量分别为8．2万吨和7．6万吨，环比分别微跌2．4％和增加7．0％；大米的收入量和支出量分别为27．9万吨和24．6万吨，环比分别增加18．7％和持平。面粉则由于终端消费需求乏力，市场复苏节奏缓慢，其收入量和支出量分别为3．6万吨和3．5万吨，环比小幅下降2．7％和5．4％。玉米方面，部分企业因环保因素导致开工率下降，原料消费短期回落，其收入量和支出量分别为18万吨和17万吨，环比分别下降17．1％和39．7％。综合影响下，全市粮食收入量和支出量分别达到143．6万吨和144．2万吨，环比分别增加10．4％和6．0％；库存量为200．8万吨，与上月基本持平。二、油脂市场表现平稳。双节过后，我市油脂行业恢复正常的加工生产，一方面伴随人口回流油脂消费需求有所回升，另一方面食品加工行业处于淡季，导致用油需求下滑，多空因素互相制衡，油脂市场总体上平稳运行。在大豆供应量大幅增加的背景下，我市大豆榨油量大幅增加，带动本月大豆油的收入量和支出量分别为12．9万吨和12．7万吨，环比分别增加30．3％和27．0％。花生油在消费需求支撑下，其收入量和支出量均为1．5万吨，环比分别增加7．1％和25．0％；菜籽油、棕榈油和调和油等品种，由于不是我市居民口油消费的主要品种，在食品加工等需求下滑的情况下，成交量继续走弱，如菜籽油的收入量和支出量分别为0．9万吨和1．2万吨，环比分别下降30．8％和45．5％；棕榈油的收入量和支出量分别为14．0万吨和12．6万吨，环比分别下降25．9％和3．1％；调和油的收入量和支出量均为3．2万吨，环比分别下降3．0％和持平。综合影响下，全市油脂收入量为37．3万吨，环比下降4．6％；油脂支出量为35．8万吨，环比增加5．9％；由于收入量略大于支出量，导致油脂库存量环比增加了8．3％，总量达18．2万吨。（粮管中心供稿）
（备注：本文中“全市”的统计口径为纳入粮食流通统计范围的企业汇总数。）
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