11月份，我市粮食市场稳中走强，成交量有所放大，库存量继续增加；油脂市场保持弱势，油脂的收入量、支出量及库存量继续下降。一是粮食需求转强，市场趋于活跃。11月份，我市新增储备任务入库进度加快，在库粮食轮换如期开展，导致储备粮收入量和支出量环比分别大幅增加28．8％和32．1％。另一方面，随着元旦、春节临近，畜禽养殖、粮食食品加工等用粮需求逐步转旺，导致商品粮收入量环比增加6．1％，支出量环比增加8．3％。综合影响下，全市粮食收入量达到148．1万吨，比上月增加13．3万吨，增长9．9％；支出量达132．2万吨，比上月增加12万吨，增长10％。二是棕榈油成交下滑，带动油脂市场走弱。受厄尔尼诺天气影响，2016年东南亚地区棕榈油产量减产明显，棕榈油库存下降至历史低位，再加上从10月份开始棕榈油开始进入减产周期，产区棕榈油产量、库存及出口量均有所下降，带动棕榈油价格继续攀升。在原料供应下滑，价格持续攀升的背景下，我市油脂加工企业加工进度有所放缓，全市棕榈油收入量和支出量环比分别下降近四成。菜籽油、花生油、大豆油等油品虽然在节日需求支撑下，成交量有所回升，但仍无法抵消棕榈油成交下滑对全市油脂市场的影响。全市油脂收入量和支出量分别为30．3万吨和32．1万吨，分别比上月减少8．7％和7．6％。三是粮食价格涨跌互现，油脂价格继续上涨。随着新季稻谷上市，稻米价格出现分化，当造稻谷及大米价格有所支撑，如粳米的价格为5060元/吨，环比增长2．22％；而早籼米、早籼稻等上市较长时间的粮食品种价格则小幅回落，如早籼米的价格为3750元/吨，环比下跌0．53％；小麦价格在面粉需求走强的带动下全线上涨，其中白小麦价格环比上涨1．5％，9023麦价格环比上涨2．31％，济南17麦价格环比上涨3．85％。油脂方面，受原油等大宗商品价格走高、马来西亚棕榈油产量不及预期、人民币持续贬值等因素影响，食用油进口成本持续增加，使国内食用油价格继续保持上涨态势。其中，豆油价格环比上涨5．97％，菜籽油价格环比上涨2．74％，棕榈油价格环比上涨4．67％。四是粮食库存增加，油脂库存下降。11月份，全市粮食库存量为183．6万吨，比上月增加15．9万吨，增长9．5％。粮食库存充裕，进一步夯实了我市对粮食市场进行宏观调控的物质基础。油脂库存量为11．4万吨，比上月减少1．8万吨，下降13．8％。油脂库存虽有所下降，但在我市强大的油脂加工能力配合下，能够确保油脂市场的正常运行。
进入12月份，粮食加工生产及销售企业将逐步为元旦、春节的节日行情组织货源，畜禽养殖、粮食食品加工等用粮需求将保持旺盛，而年度增储任务也进入最后收官阶段，全市粮食市场将继续保持稳中趋强的走势，粮食价格将以平稳为主。食用油方面，随着节日备货行情启动，油脂消费需求将有所提振，油脂市场将扭转弱势格局，油脂价格将有所支撑。
（粮管中心供稿）
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