广州市7月份粮油流通统计分析

7月份，我市粮食市场稳中趋弱，成交量下滑，库存小幅下降；油脂市场则较为活跃，成交量有所放大，库存量继续下降。

一是粮食需求不旺，市场表现平淡。国内谷物市场进入消费淡季，在新季小麦收购进展缓慢、玉米淀粉消费旺季不旺、饲料需求持续低迷等因素影响下，粮食市场需求缺乏支撑，市场成交量出现下滑。其中，小麦的收入量和支出量分别比上月下降10．7％和14．8％，大米的收入量和支出量分别比上月下降10．4％和5．8％。综合影响下，全市粮食收入量和支出量分别比上月下降9．5％和5．1％，收支总量分别为106．9万吨和112．3万吨。二是油脂供应宽松，市场成交量继续下降。美豆生长情况明显好于往年，大豆优良率评级比例同比提高了9个百分点，国际市场增产预期转强。同时，国内大豆临储拍卖启动，导致市场供应宽松。综合影响下，大豆价格大幅回调，在原料价格下滑的情况下，大豆压榨利润空间有所提升，油厂的生产节奏明显加快，全市豆油的收入量和支出量环比增加39．1％和23．1％。在豆油带动下，全市油脂收入量和支出量分别达到28．3万吨和28．7万吨，分别比上月增加9．6％和8．0％。三是粮油价格涨跌互现，但变化幅度较小。粮食方面，由于7月下旬开始，新季稻谷开始上市，对籼稻价格形成支撑，早籼稻价格环比上涨0．37％；粳稻由于上市时间较长，市场流通量逐步减少，价格仍保持强势，价格环比上涨0．96％；小麦由于受灾害影响质量下降，导致市场平均价格普遍下调，其中普通下麦价格环比下降1．50％。油脂方面，上半年受资金推动的国内植物油价格上涨行情接近尾声，价格出现分化，其中豆油、花生油价格继续上升，但升幅收窄，升幅分别为0．41％和0．48％；菜籽油和棕榈油受库存高企及产量预增等因素影响，价格出现回调，跌幅分别为0．48％和3．69％。四是粮油库存小幅下降，总体保持稳定。全市粮食库存量为142．9万吨，比上月减少5．4万吨，下降3．7％。油脂库存量为9．3万吨，比上月减少0．4万吨，降幅为4．2％。粮油库存虽小幅下降，但对全市粮油供应影响不大，粮油市场供应仍然充裕。

8月份，我市高温天气仍将持续，粮油保管难度大，而大中专院校仍处于暑假期间，市场消费需求仍然偏弱，但进入中下旬后，中秋备货行情将启动，对市场需求将起到一定的提振作用。综合看，我市粮油市场将稳中趋强，价格也将震荡走高。

（粮管中心供稿）