8月份，我市粮食市场稳中趋强，成交量有所放大，库存稳定；油脂市场表现活跃，成交量明显放大，库存量也显著增加。全市粮食库存量为143．6万吨，比上月增加0．7万吨，增长0．5％。油脂库存量为11．6万吨，比上月增加2．3万吨，增长24．8％。粮油库存充裕，为我市“双节”期间粮油市场平稳运行提供了重要的物质保障。一是粮食需求转强，市场趋于活跃。随着中秋节临近，粮食机团消费及应节食品生产消耗增加，带动小麦、面粉、大米等粮食品种成交量走强。另一方面，我市今年的新增储备任务陆续入库又进一步提升了稻谷等品种的成交量。其中，小麦的收入量和支出量分别比上月增加35．4％和25％；稻谷的收入量和支出量分别比上月增加145．3％和8．3％；大米的收入量和支出量分别比上月增加15．4％和5．5％。综合影响下，全市粮食收入量和支出量为115．4万吨和114．7万吨，分别比上月增加8．0％和2．2％。二是油脂市场活跃，成交量放大。油脂市场从8月份中下旬开始为“中秋”、“国庆”双节备货，油脂需求有所放大，主要油脂品种成交好转。其中，菜籽油的收入量和支出量分别比上月增加6．3％和19．6％；花生油的收入量和支出量分别比上月增加69．4％和68．8％；大豆油的收入量和支出量分别比上月增加11．0％和22．2％；棕榈油的收入量和支出量分别比上月增加49．0％和13．6％。受此影响，全市油脂收入量和支出量分别达到36．6万吨和34．3万吨，分别比上月增加29．4％和19．5％。三是粮食价格分化，油脂价格普涨。一方面，随着新季稻谷上市以及节日需求提振，稻米价格有所支撑，其中早籼稻价格环比上涨5．95％，早籼米价格环比上涨1．29％，粳稻及粳米价格相对平稳。另一方面，为解决小麦质量下降导致的卖粮难问题，小麦主产区多省市将临储收购标准放宽至“不完善粒20％”，随着收购持续进行，超标小麦不断增加，对市场价格形成压制和拖累作用，导致小麦价格普遍下滑1－2个百分点。油脂方面，由于1－7月份我国食用油进口量比去年同期减少近两成，再加上本月备货需求旺盛，在供应下滑需求转旺的情况下，油脂价格出现普涨。其中，豆油价格环比上涨3．72％，菜籽油价格环比上涨2．85％，棕榈油价格环比上涨6．51％。四是粮食库存稳定，油脂库存增加。
9月份，大中专院校将陆续开学，再加上中秋、国庆双节来临，在人口流入和节日消费双重因素叠加影响下，我市粮油市场将继续保持稳中趋强的走势。价格方面，新粮陆续上市对粮食市场的价格将形成支撑，粮食价格将稳中趋强；油脂价格在节日消费需求的提振下也将稳中略涨。
（粮管中心供稿）
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