上半年，我市统筹推进疫情防控和经济社会发展，认真落实“六稳”“六保”工作部署，经济社会平稳运行，粮油生产、消费等均较去年同期出现明显回升，市场交易活跃，粮油价格分化，库存充裕。
一、粮食市场总体活跃。今年上半年，疫情防控形势较上年明显好转，粮食加工、销售、转化等行业基本恢复正常，叠加“就地过年”政策影响，粮食市场表现活跃。此外，市、区两级储备粮入库数量同比增加近三成，综合导致我市粮食市场成交量显著回升。其中，大米的收入量和支出量分别为131.9万吨和127.1万吨，同比分别增加13.8%和4.0%；小麦的收入量和支出量分别为178.2万吨和173.4万吨，同比分别增加79.1%和68.8%；面粉的收入量和支出量分别为15.0万吨和15.2万吨，同比分别增加25.0%和26.7%；玉米的收入量和支出量分别为134.5万吨和134.8万吨，同比分别增加36.4%和35.8%；稻谷的收入量和支出量分别为29.4万吨和35.7万吨，同比基本持平和微跌4.0%；大豆的收支量继续低位运行。综合看，受制于去年上半年新冠肺炎疫情防控因素影响，粮食消费需求不振，市场成交低迷，今年上半年全市粮食市场收入量和支出量分别为645.7万吨（原粮）和643.2万吨（原粮），同比分别增加26.3%和21.3%。
二、粮食价格走势偏弱。上半年，我国粮食进口量大幅增加，其中稻米进口量同比增加超过1倍，小麦进口量同比增加超过六成，导致国内粮食供给较为充裕。此外，由于上半年我国养殖业发展迅猛，饲料需求强劲，对小麦价格形成一定的支撑，而稻米等缺乏需求提振，价格则震荡走低。据国家粮油信息中心监测，我市白小麦（2730元/吨）、济南17小麦（2780元/吨）价格小幅走高，年内涨幅在5%左右；丰两优稻谷（3100元/吨）、丰两优米（4440元/吨）、越南白米（3514元/吨）、早籼稻谷（2820元/吨）、早籼米（3680元/吨）价格走弱，年内降幅在2%-10%之间。
三、油脂市场恢复常态。今年以来，我市新冠肺炎疫情防控形势总体良好，油脂加工和销售业务恢复常态，主要油脂品种成交量较去年同期大幅回升。其中，花生油的收入量和支出量分别为10.2万吨和10.4万吨，同比分别下降18.4%和16.8%；大豆油的收入量和支出量分别为56.5万吨和58.4万吨，同比分别增加63.8%和67.3%；棕榈油的收入量和支出量分别为84.6万吨和84.7万吨，同比分别增加19.7%和15.2%；调和油的收入量和支出量均为18.0万吨，同比分别增加2.3%和1.1%；菜籽油的收入量和支出量均为4.4万吨，同比分别下降31.3%和25.4%。综合看，全市油脂市场的收入量和支出量分别为195.3万吨和197.7万吨，同比分别增加18.3%和17.6%。
四、油脂价格以涨为主。受消费需求提振，我市油脂价格总体上呈稳中趋涨的态势。据国家粮油信息中心监测，上半年，我市油脂价格以涨为主，其中大豆油、棕榈油、菜籽油价格不同程度走高，价格分别为9120元/吨、8670元/吨、10800元/吨，较年初上分别涨3.4%、18.8%和1.9%；而花生油价格则走弱，价格为18400元/吨，较年初下降8.0%。
五、粮油库存总体充裕。截至6月末，我市粮食库存总量达234.1万吨，比去年同期增加25.7%，其中市、区两级政府储备粮库存同比增加近两成。油脂库存总量10.4万吨，比去年同期略降1.9%，库存总量仍然充裕。粮油库存充盈，为我市粮食安全提供了重要的物质保障。
（备注：文中“我市”、“全市”的统计口径为纳入我市粮食流通统计范围的企业汇总数，包括企业承储的各级政府储备粮及企业自营商品粮。）
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