1月份，受多重因素影响，我市粮油市场格局并没有随着经济复苏而明显改善，市场成交量走低，粮油库存略减，市场运行呈平稳偏弱走势。
一、粮油市场需求平淡，市场成交量双双回落。1月份，适逢元旦、春节双假期，粮油企业加工、购销等业务量不同程度减少，我市储备粮油轮换节奏也相应放缓。此外，持续三年的新冠疫情防控全面放开，市民餐饮消费谨慎求稳，加上外来务工人员返乡以及本地居民外出旅游探亲需求集中释放，使本地粮油消费需求平淡，综合导致全市粮油收支量大幅回落。粮食方面，收入量和支出量分别为64.9万吨和69.1万吨，环比分别下降51.8%和41.8%，其中小麦、稻谷、大米、玉米、大豆等品种收支量环比下降近五成，面粉则在应节食品加工需求支撑下降幅稍低，在两成左右。食用油方面，收入量和支出量分别为9.7万吨和11.1万吨，环比分别下降57.1%和43.1%，其中棕榈油、菜籽油的收支量环比降幅超过六成，大豆油、调和油的收支量降幅在四成左右，花生油在口油需求支撑下收支量降幅不足两成。
二、粮油库存总体稳定。截至1月末，我市粮油库存保持总体稳定，总量分别为258.6万吨和11.1万吨，为确保我市双节期间粮油市场平稳运行提供了坚实的物质保障。
（备注：文中“我市”“全市”的统计口径为纳入我市粮食流通统计范围的企业汇总数，包括企业承储的各级政府储备粮及企业自营商品粮。）
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