广州江南果菜市场价格指数点评(2.11-2.17)

一、蔬菜指数分析

本期（2月11日－2月17日）蔬菜－周指数报138．30点，环比升2．17％，周初日指数报135．81点，周末日指数报139．23点，周末比周初上涨3．42点，涨幅2．53％。本周蔬菜日指数（图1）呈前期上升后期稍回落走势。

图1：蔬菜类－日指数

本周蔬菜综合日均价为3．38元/公斤，较上周上涨3．52％，日均成交量达642．89万公斤，环比上升31．74％，其中本地蔬菜日均成交量52．69万公斤，环比上升38．40％；外地蔬菜日均成交量590．20万公斤，环比上升31．18％。

分析：受节后人员回流影响，本周蔬菜交易价量齐升，蔬菜成交量大幅上涨，市场主销品种成交量如洋葱头、白萝卜、绍菜、红萝卜、土豆、西红柿、南瓜、蒜头等都有20－60％左右的涨幅；成交均价上升，叶菜类、花菜类是价格上升的主力。本周价格上升幅度较大的蔬菜品种有：红尖椒、大芥菜、草菇、绍菜、芥兰、油麦菜等；价格下跌幅度较大的蔬菜品种有青尖椒、茶树菇、园椒、茄瓜、丝瓜、西芹等；价格基本持平的蔬菜品种有：红萝卜、莴笋、南瓜、洋葱头、土豆与西洋菜等。

二、水果指数分析

本期（2月11日－2月17日）水果－周指数报237．02点，环比下降2．46％，周初日指数报241．35点，周末日指数报234．00点，周末比周初下降7．35点，降幅3．05％。本周水果价格日指数（图2）呈一路走低的趋势。

图2：水果类－日指数

本周水果综合平均价为28．53元/公斤，较上期下跌13．62％，日均水果成交量394．07万公斤，环比上升15．83％。其中，进口水果日均成交量323．29万公斤，环比上升12．65％；国产水果日均成交量70．78万公斤，环比上升32．95％。

分析：节后水果交易量上升，成交均价回落；其中销量较大的进口水果主要是进口山竹、进口龙眼、进口榴莲、进口火龙果、进口提子与进口车厘子等；进场量较大的国产水果主要有橙、西瓜、提子、哈密瓜、椰青、菠萝、柠檬等。市场水果供应大于需求，成交均价下调。其中，价格上升幅度较大的水果主要有：香蕉、西瓜、进口李、苹果、菠萝、香梨等；价格下跌幅度较大的水果主要有：进口菠萝、进口山竹、椰青、进口橙、进口蓝莓、进口龙眼等。价格基本持平的品种有进口榴莲。

下周预测：

下周节后人员回流基本完成，人们的工作生活恢复正常，预计蔬菜增加量将趋缓，蔬菜均价将恢复平稳；水果进场量持续增加，水果均价可能继续下调。