广州江南果菜市场价格指数点评(1.7-1.13)

一、蔬菜指数分析

本期（1月7日－1月13日）蔬菜－周指数报130．66点，环比上涨2．81％，周初日指数129．91点，周末日指数129．75点，周末比周初跌了0．16点，跌幅0．12％。纵观（图1），本周蔬菜价格日指数呈平缓下降的趋势。

图1：蔬菜类－日指数

本期蔬菜综合日均价为3．2元/公斤，较上期上涨0．95％，而日均成交量达888．83万公斤，环比下跌0．49％，其中本地蔬菜成交量76．26万公斤，环比上涨4．67％，外地蔬菜成交量812．57万公斤，环比下跌0．95％。

分析：本周本地气温昼夜温差较大，但对供应蔬菜品种没有出现明显的影响。但北方天气依旧寒冷，外地蔬菜供应依旧有所减少，环比下跌了0．95％。相反本地和海南的蔬菜供应却不减反增，环比分别上升了4．67％和8．07％。海南蔬菜的大量上市反而起到了外地供应量下降的一个缓冲作用。本周监测105种蔬菜，价格涨跌情况如下：有17个品种价格持平，价格上升的有47个，价格下跌的有41个。价格持平的品种有：白萝卜、青尖椒、菜头、佛手瓜、生菜等；价格上升幅度较大的蔬菜品种有：生木瓜、白豆角、葫芦瓜、玉米、苦麦菜等，升幅分别为25％、25．9％、21．9％、15．4％、15．6％幅度较大的蔬菜品种有：本地白菜、珠葱、绍菜、芥兰、红皮萝卜等，降幅分别为24．4％、19％、18．8％、14．5％、13％。

二、水果指数分析

本期（1月7日－1月13日）水果－周指数报235．63点，环比下跌1．77％，周初日指数239．43点，周末日指数235．49点，周末比周初下跌了3．94点，跌幅1．64％。纵观（图2），本周水果价格中间升跌幅度不大，周末周初回到相对稳定状态。

图2：水果类－日指数

本期水果综合平均价为25．59元/公斤，较上期下跌1．41％，而日均成交量达382．27万公斤，环比上升1．37％，其中，国产水果成交量124．96万公斤，环比下降16．18％，进口水果成交量228．03万公斤，环比上升12．84％。

分析：本周水果交易量轻微下跌，国内天气寒冷导致水果产出量下降，正因此，许多进口热带水果大举进入国内市场，相比上星期，环比增加了34．59％。原本会因为国内供应下降而涨价的国产水果市场，且因进口水果的流入而压低的整体水果市场价格。本周市场水果销售量较大的品种排序如下：进口车厘子、进口火龙果、进口提子、橙、进口山竹、进口榴莲。其中，价格上升幅度较大的水果主要有：香梨、进口苹果、进口火龙果、奇异果、哈密瓜、进口榴莲，平均售价为10．55元/公斤、19．38元/公斤、6．09元/公斤、17．57元/公斤、5．75元/公斤、29．81元/公斤，涨幅分别为32．1％、21．8％、11％、5．9％、5．8％、4．1％。

下周预测：

下周气温预计不会有太大变化，产地供应与市场需求也没有出现较大的波动，蔬菜水果市场将会呈现较为平缓的状态。