广州江南果菜市场价格指数点评(12.31 - 1.6)

一、蔬菜指数分析

    本期（12月31日 - 1月6日）蔬菜-周指数报127.08点，环比上涨3.43%，周初日指数121.26点，周末日指数129.69点，周末比周初上涨8.43点，涨幅6.95%。纵观（图1），本周蔬菜价格日指数呈平稳逐步上涨的趋势。

图1：蔬菜类-日指数

    本期蔬菜综合日均价为3.17元/公斤，较上期上涨3.67%，而日均成交量达893.26万公斤，环比下跌0.37%，其中本地蔬菜成交量72.86万公斤，环比上涨6.36%，外地蔬菜成交量820.40万公斤，环比下跌0.92%。

分析：本周广州气温继续回升，比较暖和，所以本地蔬菜交易量持续上涨，有6.36%的涨幅。但北方天气依然寒冷，导致外地菜源有所减少。本周的外地蔬菜交易量与上周相比略微下降了0.92%。海南货的不断上市补充了部分外地菜源的缺失，本期的海南蔬菜交易量更是上升了20.48%，这是外地蔬菜跌幅较小的主要原因。本周监测104种蔬菜，价格涨跌情况如下：有20个品种价格持平，价格上升的有57个，价格下跌的有27个。价格持平的品种有：白萝卜、莴笋、西生菜、小塘白菜、节瓜等；价格上升幅度较大的蔬菜品种有：白豆角、菠菜、西兰花、红萝卜、椰菜等，升幅分别为44.7%、34.1%、32.1%、29.4%、25.0%；价格下跌幅度较大的蔬菜品种有：南瓜、洋葱头、青尖椒、黄瓜、鲜淮山等，降幅分别为25.0%、16.7%、10.0%、7.5%、6.0%。

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二、水果指数分析

    本期（12月31日 - 1月6日）水果-周指数报239.88点，环比上涨3.66%，周初日指数241.32点，周末日指数241.87点，周末比周初上涨0.55点，涨幅0.23%。纵观（图2），本周水果价格日指数整体比较稳定，只在中后期有小幅下降，很快周末就回升了。

图2：水果类-日指数

    本期水果综合平均价为25.96元/公斤，较上期上升40.03%，而日均成交量达377.10万公斤，环比上升2.71%，其中，国产水果成交量149.07万公斤，环比下降11.75%，进口水果成交量228.02万公斤，环比上升15.02%。

分析：本周气温持续回暖，水果交易量继续上升。其中，国产水果交易量与上周相比有比较明显的下跌，跌幅有11.75%。只是进口水果交易量继续有较大幅度的上涨，从而带动指数上升。本周市场水果销售量较大的品种排序如下：进口车厘子、橙、进口榴莲、进口火龙果、进口提子、进口山竹、提子、进口番荔枝、香蕉、哈密瓜、进口椰子。其中，价格上升幅度较大的水果主要有：进口苹果、进口莲雾、柠檬、柚等，平均售价为19.38元/公斤、25.12元/公斤、13.34元/公斤、4.78元/公斤，涨幅分别为21.8%、16.1%、12.2%、11.6%。

下周预测：

    下周将迎来阴雨天气，气温也逐渐下降，蔬菜价格预计会继续上升。渐渐接近农历新年，水果价格预计也会持续上涨。